ALMENDRAS
Las Almendras, es uno de los frutos secos más nutritivos, ayuda a saciar el hambre y nos entrega energía.
Ricas en proteinas
100 gramos de Almendras tiene casi 20 gramos de proteínas. Es una excelente fuente de aminoácidos esenciales, los cuales se encuentran en una proporción bastante adecuada para las necesidades específicas del cuerpo.
Energía de la mejor calidad
Son ricas en grasas. El 54% de peso de la almendra seca se debe a su contenido en ácidos grasos más saludables: el 65% son mononsaturadas, como las del aceite de oliva, el 26% polisaturadas y solo una pequeña parte (menos del 10%) son grasas saturadas.
Una ración de 30 gramos proporciona:
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El 9% de las necesidades diarias de calcio (el doble que la leche).
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El 15% del magnesio necesario al día y el 17% del fósforo.
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El 11% de las necesidades diarias de manganeso.
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El 4% de las de cinc y en torno al 10% de las necesidades de hierro.
Vitamina e antioxidante
Otra virtud, es su poder antioxidante. Lo cual se debe a la vitamina E: 30 gramos cubren el 63% de las necesidades diarias. Se trata de una vitamina liposoluble capaz de inhibir la oxidación de las grasas.
